Обзор

В лагерь на Горном Алтае требуются повара с постоянным проживанием на 7 дней. Требуется умение готовить и планировать рацион на 20-23 человека, 3 раза в день. Домашняя еда, мясные блюда, красивая подача, без изысков.

Полное описание

Описание вакансии В наш лагерь в Горном Алтае ул. Белая Гора, 11, с. Тюнгур приглашаем двух поваров, которые умеют готовить просто, вкусно и с душой. Работа на программе в формате digital detox — примерно 20–23 участников, питание 3 раза в день (домашняя кухня, локальные продукты, в основном вегетарианские и мясные блюда, без изысков, но с акцентом на качество и атмосферу). Требования - Опыт приготовления блюд на полевой кухне или в походных условиях: работа с котлами, мангалами, открытым огнём, без современной техники. - Умение планировать меню: расчёт порций, использование сезонных трав, мёда, локальных продуктов (вегетарианские и мясные блюда, пикники, ужины у костра). - Знание санитарных норм: соблюдение гигиены, правильное хранение продуктов в полевых условиях (защита от погоды, насекомых), термообработка. Обязанности - Планировать и готовить питание для всей группы. - Следить за чистотой кухонной зоны. - Организовывать подачу блюд на открытом воздухе. - Работать в команде с координаторами лагеря и закупщиками продуктов. Условия - Проживание и питание в лагере включены. - Красивое место в горах, спокойный рабочий ритм. - Оплата обсуждается индивидуально. Если вы любите готовить на природе и цените осмысленные путешествия — будем рады вам в команде.

Кто нужен

Знание языков

Дополнительная информация

- Опыт приготовления блюд на полевой кухне или в походных условиях: работа с котлами, мангалами, открытым огнём, без современной техники. - Умение планировать меню: расчёт порций, использование сезонных трав, мёда, локальных продуктов (вегетарианские и мясные блюда, пикники, ужины у костра). - Знание санитарных норм: соблюдение гигиены, правильное хранение продуктов в полевых условиях (защита от погоды, насекомых), термообработка. Если вы любите готовить на природе и цените осмысленные путешествия — будем рады вам в команде.

Что делать

Дополнительная информация

В наш лагерь в Горном Алтае ул. Белая Гора, 11, с. Тюнгур приглашаем двух поваров, которые умеют готовить просто, вкусно и с душой. Работа на программе в формате digital detox — примерно 20–23 участников, питание 3 раза в день (домашняя кухня, локальные продукты, в основном вегетарианские и мясные блюда, без изысков, но с акцентом на качество и атмосферу). Обязанности - Планировать и готовить питание для всей группы. - Следить за чистотой кухонной зоны. - Организовывать подачу блюд на открытом воздухе. - Работать в команде с координаторами лагеря и закупщиками продуктов.

Условия

Подробнее об условиях

Условия - Проживание и питание в лагере включены. - Красивое место в горах, спокойный рабочий ритм. - Оплата обсуждается индивидуально. Если вы любите готовить на природе и цените осмысленные путешествия — будем рады вам в команде.

Дополнительные условия

Дополнительная информация

Опыт походов и приготовления еды в полевых условиях.