Review

Готовить пищу для команды волонтеров.

Full description

Необходимо готовить пищу для команды волонтеров из 15 человек. Питание 3-разовое - завтрак, обед, ужин. Из числа волонтеров будут дежурные сменные помощники - один для приготовления пищи, два для уборки и мытья посуды после приема пищи. Готовить пищу на костре в полевых условиях - на территории кордона национального парка в горно-таежной местности. Во время 2-дневного похода-сплава пища готовится на туристских стоянках также на костре. На кордоне нет условий для хранения скоропортящихся продуктов (нет постоянного электричества и холодильника), поэтому все продукты для приготовления пищи должны использоваться не скоропортящиеся, длительного хранения.

Who do you need?

Language skills

Additional information

повар с подтвержденным кулинарным образованием и опытом работы, в том числе опытом приготовления пищи на костре для группы людей 10-15 чел.

What to do

Additional information

Готовить пищу 3 раза в день (завтрак, обед, ужин) для группы волонтеров численностью 15 человек. Из группы волонтеров будет 1 помощник - дежурный волонтер. Организовать дежурных волонтеров на мытье посуды и уборку после приема пищи. Пищу готовить на костре в полевых условиях - на территории кордона национального парка в горно-таежной местности. В первый день (13.06.) готовится только ужин. В последний день (20.06.) готовится только завтрак

Conditions

More information about conditions

Волонтер добирается от места жительства до г. Таштагол самостоятельно. От г. Таштагол до кордона доставку волонтера осуществляет принимающая сторона, в том числе: от г. Таштагол до п. Усть-Кабырза 55 км - автотранспортом, от п. Усть-Кабырза до кордона "Медная" 8 км - моторной лодкой. Также - обратно. Проживание - в туристском приюте (бревенчатый домик) вместе с другими волонтерами. Одна ночь - проживание в палатке (планируется 2-дневный поход-сплав на катамаранах).

Additional conditions

Additional information

Вместе с заявкой на участие необходимо предоставить проект меню на все дни волонтерской смены (13.06. - только ужин, с 14.06. по 19.06. - завтраки, обеды, ужины, 20.06. - только завтрак). К меню приложить перечень и количество необходимых продуктов на весь период смены. В случае успешного прохождения отбора обязательным является предоставление скан-копий документов, подтверждающих профильное кулинарное образование и опыт работы. Необходимо наличие прививки от клещевого энцефалита + страховка от укуса клеща. Необходимо наличие собственного спального мешка и туристского коврика/каремата (на время ночевки в палатке в период похода-сплава).